こだわり

お造り盛り合わせで旬を味わう
地元の宮城で水揚げされた新鮮魚介を中心にしたお造りは、その日の入荷で内容を決めて、大きさや種類に応じて切り方を変える。お造りに合わせる醤油は自家製でブレンドした2種類を用意。わさびやしょうが、すだちなどの薬味の他に、塩、出汁で割ったポン酢や醤油など、食べ方のバリエーションも豊富だ。
宮城県産と全国の旬の食材を使用
魚介は石巻や気仙沼、米は宮城県産ササニシキ、肉は仙台牛や地元のブランド豚など、使用する食材は宮城県産がメインで地産地消を大切にしている。地元のものだけにこだわらず、季節に応じて魚介を産地直送したり、生産者から直で野菜を仕入れたりと、旬の食材を全国から取り寄せることで四季折々の味を楽しめる。
多彩なコースとアラカルト
その日の仕入れに応じてメニューは日替わりで、色々な料理を楽しんでほしいという思いからアラカルトを充実。魚介から肉料理まで幅広く取り揃えている。料理長おまかせのコースも、来店時にゲストのリクエストを聞いて柔軟に内容を決めていく。宮城蔵王の湧水を使用した出汁で仕込んだお吸物や煮物は滋味豊かな味わいだ。
選び抜かれた日本酒と焼酎
日本酒は宮城県産を中心に20種以上を用意。定番から季節物、稀少な銘柄まで幅広く取り揃える。麦、芋、米、蕎麦、粕取、泡盛など焼酎の種類も豊富で、利酒師も常駐しているので気軽に相談したい。季節感を大切にした繊細な和食と、選び抜かれた銘酒とのコラボレーションを、目にも美しい酒器と共に堪能できる。
和モダンの高級感漂う空間
非日常的な高級感のある空間をイメージした店内は、カウンターとホールは和、テーブル個室は洋のテイストを取り入れた大人の空間。広々としたカウンターでは料理人の仕事ぶりを眺めることができる。店内の奥に設えたテーブル個室は最大16名まで収容可能で、接待や宴席などビジネスシーンに重宝する。

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店舗情報

営業時間
17:30～22:00
（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）
※月曜が祝日、連休の際は変更する際がございます。お電話での予約やお問合せは14:00以降でお願いします。その他の時間はネット予約をご利用ください。営業時間中はお電話が繋がりにくくなっております。予めご了承ください。
※最終入店時間は20時となります。20時からコースご利用の場合は22時30分までのお席時間となります。
定休日
日曜日
※月曜が祝日、連休の際は変更する場合がございます。お店にお問い合わせください。
※お席は2時間半のご利用時間になります。※席のみ予約は受付ておりません。アラカルトをご希望の場合は、お造り盛り合わせor仙台牛焼きとおすすめ小鉢2品料理付プラン4,400円（詳細はメニューページ）をご予約の上、追加注文をお願いいたします。
座席数・
お席の種類
総席数　21席
宴会最大人数　着席時12名
カウンター席あり
個室
テーブル個室あり（1室/3名～5名様用/扉・壁あり）
テーブル個室あり（1室/2名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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